محلات البركة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


محلات البركة تحييكم وتتمني لكم اسعد الاوقات مع تحيات اخوكم رزقي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلويات تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
rezgui2
صاحب المحلات
صاحب المحلات
rezgui2


عدد الرسائل : 2551
العمر : 57
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">اكتب رسالتك هنا </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 14/02/2008

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: حلويات تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟   حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Emptyالأحد مارس 02, 2008 3:41 pm

<HR style="COLOR: #dbdbdb" SIZE=1>
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


مثل ما وعتدكم موضوع شامل للحلويات و الكعك و كل شي حلو للتقديم و الخ...


الموضوع طويل ليستفيد منه الكل و ايضا متجدد
^^



يلا خليني ابدأ بالكيك...



حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 7~2



الكيك الرخامي...Marble cake


حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Bp_marbletruff_med


المقادير




  • بسكوت شاي مطحون ((علبه واقل من نصف العلبه الثانيه)) .
  • ملعقة بايكنغ باودر.
  • 1\2 كاس سكر .
  • 1\2 كاس زيت .
  • 1\2 كاس ماء .
  • 3 بيضات
  • فانيلا .
  • مقادير الطبقة الثانية :
  • 10حبات جبنة كيري .
  • علبه كبيره حليب مركز .
  • شوكولاتة سائلة ( هيرشي ) للتزيين .
الطريقة


  1. اخلطي في الخلاط الكهربائي السكر والزيت والماء والبيض والفانيللا . اخلطي البايكنج باودر مع البسكويت المطحون بالملعقة ثم اخلطيه مع الخلطة السابقة بالملعقة الخشبية وضعيه في قالب الكيك او صينية بايركس . أدخليه الفرن على نار هادئة حتى يتماسك ويستوي ، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما .
  2. اخلطي مقادير الطبقة الثانية ماعدا الشوكولاتة السائلة وضعيه على الطبقة الأولى بعد ان تبرد .
  3. زينيه بالشوكولاتة السائلة بطريقة عشوائية لتكون كالرخام .
حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 7~2




الكريم كراميل بالفرن



حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 98bf5e298a




المقادير


  • 1 علبة حليب مركز .
1 علبة قشطة .
5 بيضات
9 ملاعق حليب بودرة ( نيدو ) .
3 أكواب ماء .
ملعقة طعام خل .
ملعقة طعام ماء ورد .
ملعقة شاي فانيليا بودرة .
3 ملاعق كبيرة سكر .
6 ملاعق سكر لقاع الكاراميل .
الطريقة


  1. في مقلاة على النار ضعي 6 ملاعق كبيرة سكر وقلبيه حتى يذوب ولكن قبل انيحترق ارفعيه عن النار بسرعة واسكبيه في قالب الكارميل مباشرة قبل أن يجمد .
اخلطي جميع المكونات معا في الخلاط الكهربائي ثم اسكبي الخليط في قالب الكاراميل فوق خليط السكر .
ضعي القالب في حمام مائي وأدخليه الفرن على درجة حرارة عالية ( 500 درجة فهرنهايت ) لدقائق فقط قبل أن يغلي ( اذا تم غليانه فانه سيفسد ) ، عندما يتغير لونه قليلا غطيه بالقصدير واتركيه لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج ( ادخلي في وسطه شوكة أو سكين لتتأكدي من نضجه.



حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 7~2

كيكة الآيس كريم..Ice-cream cake**


حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Xmas_blackforest_main


المقاديـــر :


كيكة شوكولاته اللي موجوده جاهزه
كريمة مخفوقة
آيس كريم
مربى كرز


الطريقــــة :

* جهزي كيكة اي نوع بالشوكولا او سادة وبعدها
* قومي بازاله الطبقة العليا من الكيكة وضعيها بقالب الكيك واحفريها بملعقة بس ما توصلين للقاع
حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Hollow_01
اذا كانت الكيكه ناشفة شويه ممكن تسقيها بالقطر او عصير الفاكهه المركز
حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Hollow_02
بعدها ضعي الايس كريم او ممكن كريمه وفوقه المربى وتترك لتجمد بالفريزر
حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Hollow_03
وبعد ما تجمد نضيف القطعه اللي ازلناه قبل عن الكيكة
حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Hollow_04
وتدهن بالكريما وتزين حسب الرغبة
حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Xmas_blackforest_finished



**منقولة.

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Alhawe_Graphic_com_Line%2520(40)

يتبع ....
عجبتكم الوصفات؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rezkui.yoo7.com
rezgui2
صاحب المحلات
صاحب المحلات
rezgui2


عدد الرسائل : 2551
العمر : 57
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">اكتب رسالتك هنا </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 14/02/2008

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟   حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Emptyالأحد مارس 02, 2008 3:42 pm

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 059



مرحبااااا

تابع


حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 7~2


Muffin..المفين

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 300px-Muffin_NIH

- وقت العمل : 10 دقائق
- مدة بقاء الكيكة في الفرن 20 دقيقة تقريباً
- المقدار يكفي لعمل 12 حبه حجم متوسط .

المقادير:
- وقت العمل : 10 دقائق
- مدة بقاء الكيكة في الفرن 20 دقيقة تقريباً
- المقدار يكفي لعمل 12 حبه حجم متوسط .
- 1 كوب سكر مطحون .
- نصف كوب **دة في درجة حرارة الغرفة أي (مايعادل اصبع **دة "113"جرام )
- 2 ملعقة شاي فانيليا سائلة أو ربع ملعقة صغيره فانيليا بودرة .
- 2 بيض
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 2 كوب دقيق أبيض.( أفضل دقيق الكويت )
- ذرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر غير مطحون .

الطريقة:
- يسخن الفرن 330 درجة .
- تخفق ال**ده والسكر إلى أن يصبح لون الخليط اصفر فاتح .
- يضاف البيض ثم الفانيليا مع الاستمرار بالخفق .
- يضاف الحليب وسيتقطع الخليط لكن لا تقلقي
- ينخل الدقيق والبكينج بودر والملح ويضاف للخليط ويحرك بحركة دائرية بملعقة كبيره .
- سيكون الخليط ثقيل نوعا ما.
- يصف ورق الكيك في الصينية ثم يغرف مقدار من الخليط بحيث يملئ الورقه .
- عند الانتهاء ترش بحبيبات السكر وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى ان تستوي ثم تحمر قليلا من أعلى ...
أفكار للشيف:
- يمكنك إضافة بودرة الكاكاو للخليط للحصول على مافينز الشوكولاتة .
- يمكنك إضافة حبيبات الشوكولاتة للخليط .

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 7~2



كيكة الشوكولاتة

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Rowena's%20Double%20Chocolate%20Sugar-free%20Pound%20Cake

المقادير:

- كوب سمن أو **ده
- كوب و ثلث الفنجان سكر ناعم
- كوب و ثلاثة أرباع الفنجان دقيق
-3/1 كوب كاكاو بودر
- 3 بيضات
- 3/4 كوب حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان من كمبوت الآناناس
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيره فانيليا



الطريقة:

- إدهني قالب فرن متوسط الحجم وغطي قاعدته بورق **ده ثم إدهني االصينيه والورق بال**د وغطيها بالدقيق مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد .
- أضربي البيض بالمضرب الكهربائي حتى يرتفع و يصبح مثل الرغوة ثم أضيفي أليه ألفانيليا.
- أضيفي السمن أو ال**د و الدقيق و البيكنج بودر و الحليب و السكر و الكاكاو ثم أضربي الجميع بخفة حتى يتجانس الخليط و يصبح ناعما .
- ضعي الخليط في القالب و ضعيه في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .بعد نضج الكعكة أخرجيها من الفرن و أسقيها بعصير الأناناس .
- ثم اتركيها حتى تبرد قليلا بعد ذلك إقلبيها في طبق التقديم ودعيها تبرد وزيني الكعكة حسب رغبتك أو قدميها كما هي لأفراد أسرتك .

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ 7~2

اتمنى انها اعجبتكم ^^

__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rezkui.yoo7.com
نينا
عضو مبتديء
عضو مبتديء



عدد الرسائل : 8
هوايتي : حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Travel10
بلدي : حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Male_a11
sms :


My SMS
اكتب رسالتك هنا


تاريخ التسجيل : 31/08/2008

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟   حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Emptyالخميس سبتمبر 25, 2008 11:34 pm

يعطيك الصحة انا نموت على القاطو مرسييييييييييييي Razz Razz Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حاشي عفاف
مشرفة قسم الفن و الفنانين
مشرفة قسم الفن و الفنانين
حاشي عفاف


عدد الرسائل : 177
هوايتي : حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Sports10
مزاجي : حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Pi-ca-23
مهنتي : حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Progra10
بلدي : حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Male_a11
sms :


My SMS
اكتب رسالتك هنا


تاريخ التسجيل : 17/05/2008

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟   حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Emptyالجمعة أكتوبر 17, 2008 6:51 pm

واو روعة ويكت ناكلوا راني خويت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HADI
عضو مبتديء
عضو مبتديء



عدد الرسائل : 33
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">اكتب رسالتك هنا </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 27/04/2008

حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟   حلويات  تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟ Emptyالسبت ديسمبر 06, 2008 1:54 pm

يا سلام علي الاطباق الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات تستاهل تشوفها؟؟؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
محلات البركة :: مطبخ محلات البركة-
انتقل الى: